Kyllä marjoista saa monipuolisia herkkuja

Kuvassa näkyy missä järjestyksessä valmistamme piiraan.

                                      Pohjalle tule marjat ja maustamatoman jogurtin täyte päälle.

Mustikkapiirakka on monesa kotissa ajan kohtainen herkku ,sillä marjoja on niiiiin paljon metsässä :))

Mustikkapiirakka (pellillinen)

225g margariinia

2 dl sokeria

2 munaa

4 1/2 dl vehnäjauhoja

1-2 tl leivinjauhetta

Täyte:

4-5 dl kermaviiliä /maustamatonta jogurtia

2 munaa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

5 dl mustikoita

Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten taikinaan. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Levittää leivinpaperilla vuoratulle pellille .

 Täytettä varten sekoita kermaviiliin muna, sokeri ja vaniljasokeri.

Laita ensin mustikat taikinan päälle ja kaada lopuksi kermaviiliseos.

Kypsennä uunissa 200 asteessa n. 30 min.