Kirpputorilta tatralettien vuoat

Voi onnen päivää, löysin nämä vuoat kirpusta edullisesti, 0.50 per kappale. Aikaisempaa kokemusta vuo-ista ei ollut ja yllätyin että taikina ei tarttunut vuokiin. Pohjana lehtitaikina ja täytteeksi omena, rahka ,kanamuna , rusina ja reilusti sokeria.

Romantinen taftikukka

Lopuksi sain aikaiseksi tämän romanttisen kukan. Kukka sopi niin mekolle kun myös kranssin koristeeksi. Jää nähtäväksi mihin omani tekeleet tulen laittamaan.

 Valmistus ohjeet ja idean löysin täältä    parolanasema sivuilta.

Joulumyyjäiset koululla

Koulu järjesti joulu myyjäiset mihin jokainen oppilas toi leivoksia tai arpajaisien varteen lahjan.

Meillä leivottiin pikkuleipiä valkosuklaa kuorutuksella.

Pikku mies  auttoi keksien valmistelussa , harmitti että en tehnyt 2 x taikina ,olisi jäänyt kotiin myös naposteltava .

Tämän näppärän koneen ostin kirpusta 4 eurolla , sillä sulatat suklaan turvalliseesti.

Mukana oli monia suklaa muotteja ja yksi niistä(kuusimuotti )  tuli tällä kertaa  kokeiltu.

Talvisia kransseja

Ennen :

Päätin lisätä kransiin tumman punaisia ruusuja ja lopputulos on  tyydyttävä .

                                                                         Jälkeen :

Ja vielä toinenkin komeus : 

Täytetyt kanapihvit

Taikina:

1 silputtu sipuli
800 g broilerin jauhelihaa

2 tl currytahnaa
2 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 dl korppujauhoja

1,65 dl  ruokakerma tai kermaviiliä
0,5 dl vettä
1 ps. sipulikeittoa

Kardemummatryffel- jouluksi suu makeaksi

Resepti löysin viime vuoden Lantliv (Joulu Extra) lehdestä, vaikutti lupavalta.

Tulen kokeilemaan jo ennen joulua, haluan varmista maku ja omaa osaamista.
Puolet karkeista saa lisää makua pähkinöistä tai rommista mitä ei ole mainittu reseptissä.JA TÄMÄ TOIMI ERITTÄIN HYVIIN ,tuli kokeiltu :)

35- 4o (kpl)

200 gr.tumma suklaa mikä sisältä 60–70 % kaakaota
50 gr. voita
1.5 dl creme fraice elikkä ranskan kerma
1 rkl. hunaja
1tl. kardemumma

Sulata suklaa vesi hauteessa. Lisää muut aineet.
Anna vaahdon seistä ja jäähtyä jääkaapissa mutta niin ettei se jähmety.
Pursuta karkki muotteihin ja koristele.
Anna valmiiden praliineiden kovettua jääkaapissa

Kiitos käännös avusta, alkuperäinen kirjoitus täällä oli  ruotsiksi:))

Pikku kakut ja epäonnistumiset

koko soppa sai alun tästä ....kun en löytänyt sopiva astia missä kasata kakut.

Pohjana oli perus täytekakun pohja, liian pieni näihin kippoihin mitkä kuvassa. Täyte /tuore juuston täyte / valui reunoilta ulos ja lopputulos ei ollut kovin kaunis.

Ainut järkevä vaihtoehto oli koristella suklaalla sillä tuli peitetty rumat reunat. Ja lopputulos oli kaikkea muuta mitä oli tarkoitus valmista. Näistä piti tulla hyydyke leivokset , missä täyttenä appelsiini- tuorejuusto ja päälliseksi hyydytetty kinuski.

Aamulla iskä yllätyi ja kiitti makeasta suupalasta

Täytettä ei huoma mutta maistui kyllä raikkalta :)

Täyte :

200g appelsiinituorejuustoa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

4 liivatetta

1 dl appelsiinituoremehua

2,5 dl vispikermaa

Kuumenna appelsiinimehu ja liuota liivatteet mehuun. Anna jäähtyä hieman. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuustomassaan ensin liivateliuos ja lopuksi kermavaahto. Kaada massa pohjan päälle vuokaan. Nosta kylmään hyytymään väh. 3 tunniksi

Esivalmistelut isänpäiväksi

 

.

Pasta broilerin -suppilovahveron kerä

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa sienet lohkoiksi. Ruskista broilerinsuikaleet (käytiin aurinkokuivattujen tomaattien öljyä) rasvassa kypsiksi, mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Lisää lopuksi sienet ja paista vielä pari minuuttia. Lisää kerma ja keitä hiljalleen 3 minuuttia. Yhdistä keitetty ja valutettu pasta, kastike Tarjoa pasta raikkaan salaatin kanssa.

Kuvat eivät ole kovin edustavia, tuli kiire tyhjentää lautanen :)