26.11.2012

Sienimuffinit

Huom.sama taikina mutta kaksi eri täytettä ,toinen sienet toinen kinkku homejuusto.


3 dl sieniä hienonnettuna, esimerkiksi kantarelleja
1 pieni sipuli hienonnettuna
öljyä
suolaa
mustapippuria myllystä

1 tl basilikaa
2 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa
2 rkl öljyä
2 dl sinihomejuustomurua
4 1/2 dl täysjyvävehnäjauhoja

Pinnalle:auringonkukansiemeniä

Paista sieni-sipuliseosta öljytilkassa, kunnes neste on haihtunut. Mausta ja tarkista maku. Anna jäähtyä.
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon tai veteen.
Lisää sieni-sipuliseos, öljy, sinihomejuustomuru ja jauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota 30 minuuttia.
Vaivaa taikinasta kuplat pois ja jaa se 12 palaan.
Pane palat muffinipellin koloihin tai muffnivuokiin ja painele pintaan auringonkukansiemeniä. Peitä liinalla ja anna kohota noin 15 minuuttia.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kauniisti ruskistuneet.

8.11.2012

trikookuteista virkatut matto -Virkkaus gurut, pyydän apua

Välillä jotain muutakin kun leipomista,kesällä näin trikookuteista virkatut maton ja siitä se into lähti. Taisin olla aurinkopistoksen jäljiltä sekaisin kun menin ostamaan mattokuteita,sain mukaan ohjeen ja enkä perehtynyt ohjeeseen vaan kuvaan . Nyt voin sanoa että yksi vaikeammasta päästä .


Ei siinä mitään mutta kun en ole virkannut viimeiset 15 vuotta .Ja itse virkkausohjeet osoittautuivat haastavaksi. Ohjeet ovat totaalialoittelijalle vaikeat ja parilta tutuilta tuli kysytty apua .Kumminkin sain niin paljon sotkua aikaiseksi että meinasin jo lopettaa koko homman.

Jotta en antaisi periksi laitan tänne päivityksiä ja lupaan tehdä sen valmiiksi vaikka siihen menisi koko loppu elämä.

Tässä yritän "tulkata" ohjeita

Pyydän teidän apua : 8 kierros menossa ja en saa selvä miten teen sen .Jos joku kirjoitas tänne selkokielellä ,esim.eka pylvä saman silmukan jne. Miten olla mene tämä ameerikan tyylli meikäläisen aivon käyrän yli : D      Kiitos  avusta ...tai piiros olisi kans suureks avuksi .

Kiitos avusta :)
Nyt oma ensimmäinen matto valmis, olen ylpeä itsestäsi !