Pannacotta

Tuli muretsetud selline huvitav vorm ja loomulikult ,vaja järgi proovida.Vormi pöhjas kaas sydamega..mötlesin, et teen asja pönevamaks, keetsin tarretise kus marja mahl oli värviks.Kuid selle peale kohe ei tulnud et kuum puding ja minu kaunistus segunevad...hiljem tegin järelduse ,et öhtuti ei kannata teha eksperimente.

Noh, valasin röömsalt kergelt kuuma pudingu tarretise peale ja kuidas olla ,tuli yks kirju värk.Önneks maitset see ei jäi rikkunud.

Pannacotta :

1 l vahukoort

2 tl.vanilje suhkurt

0,5 dl piima

30 g suhkrut

2 želatiinilehte

120 g valget šokolaadi

Sega piim ja koor omavahel ning kuumuta. Lisa suhkrud ja šokolaad. Kui sa ei ole suur magusasõber, võid suhkru retseptis üldse välja jätta.

Kui šokolaad on sulanud, võta segu tulelt ja sega juurde eelnevalt külmas vees leotatud želatiinilehed. Vala pannacotta mass pokaalidesse ja pane magustoit külmikusse tarduma. Seejärel purusta saumikseriga .

Serveerimisel lisa pannacotta pinnale marju vöi riivitud sokolaadi.Ise proovisin moosi.Liiga magus tuli,ei soovita !

Puust kandik -Puinen tarjottiin

Jälle üks kirbuturu leid, kohe hakkasid käed sügelema ja otsustasin anda teisele uue elu.

Ega tal nii kah viga pole,kuid siiski.

Pildil näha et olen käsitsi liivapaberiga lihvinud-ei soovita.

Ikka mootorlihviga(kas öige väljend -pole kindel) parema jälg.

Möningad kohti oli raske lihvida, ja lakki kord ei tulnud täista puhtaks,pildil näha et nöks heledamaks jäi.

Kuid löpp tulemusega jäin ise rahule.

Sefiiri korvikesed

Laisale inimesele vöib tunduda ,et aega viiv küpsetis,kuid önneks , ei ole.

Soovitan valmis taigen osta ja köögikombain muretseda.Ei tule just odavaks ,juhul kui kombaini ei oma.

Sille (yks tubli naine ) blogi leheküljelt leidsin retsepti ,seega leidub retsept sealt :)

Küünlajalg- Kynttiläjalka

Selle toreda küünlajala leidsin kirbuturult.Algul köhklesin ,kuna kodus on kummaliselt palju köik vöimalikke küünlajalgu,otsustasin ikka ära osta.Hiljem vaatan kas vötan ette ja värvin teise ära.

Kirpusta löytyi tämäkin aarre.

Maitsestatud pohladžemmi

Soovitan järgi proovida ja yks pea valu vähem kui jöulu kinkke hakkad otsima.

1kg pohli
0,6 l suhkrut
o,4 l punast veini
kaneelikoort
5 nelgitera
1 apelsini koor

Tambi maitseaineid veidike ning keera marlisse. Keeda suhkrut ja maitseaineid veidi veinis, kuni suhkur lahustunud. Lisa marjad ja keeda u 25 min. Tõsta tulelt, riisu vaht ja lase aeg-ajalt segades jahtuda.. Alles siis võta maitseained välja. Džemm pannakse külmadesse purkidesse ja suletakse kohe.

Kondentspiim kodusel teel

Sissejuhatuseks selle vörra ,et siin Soomes seda toodet poelettidelt ei leia.Önneks leidsin retsepti internetis ja röömu kui palju.Kuna innustus oli suur siis ka möned kaasmaalased said jöuludeks kingikotti vähe magusat :)

Kondenspiim (suhkruga)

Koostis
1.25 dl keeva vett
2.5 dl (rasvata) piimapulbrit
1.75 dl suhkrut
3 sl sulatatud võid või
margariini
Väljatulek:
3 dl suhkruga kondenspiima

Valmistamine
Juhuks, kui retseptis nõutakse suhkruga kondenspiima, aga kodus ei ole:)

Pane kõik ained antud järjekorras köögikombaini. Sega keskmise kiirusega 2 minutit.
Enne retseptis kasutamist lase jahtuda toatemperatuurini.
Säilib külmkapis 1 nädala.

Lihtsalt ja kiirelt juustumaitselised teeleivad

4-6 tükki
2 dl nisu jahu + 1 dl kaerahelbeid
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
1/2-1 tl soola
1/2 dl rööskkoort
1 3/4 dl piima
1/2 dl sulatatud vöid
1 1/2 dl riivitud juustu
pinnale 1/2 dl riivjuustu
Kuivad ained omavahel segada ,lisa rööskoor,piim ja sulatatud vöi .
Sega ained hoolega !
Tösta lusiga küpetusplaadile 4-6 ”pätsi ” Kohenda/vormi neid. Puista peale riivitud juustu ja ahju
225 kraadi juures 10-15 min.

Sügisel oleme vastuvötlikumad haigustele -mida teha?

Sidrun + ingver + mesi = tervis

Külmal ajal turgutage end sidruni, ingveri ja mee seguga. Tõeline vitamiinipomm tõstab immuunsüsteemi kaitsevõimet ning hommikul juues annab särtsu kogu päeva tegemisteks. Kuldkollane keedisetaoline vürtsikas toonusetõstja sobib nii väikestele kui suurtele ja maitseb hästi ka tee sisse segatult.


Segu valmistamiseks tuleb võtta sidruneid ja mett võrdses koguses, ingverit lisada 1/3 kogusest. Sidrunid keeva veega üle kallata, ingverijuur koorida. Peenestada sidrunid (koos koorega!) ja ingver köögikombainis, seejärel segada hulka mesi. Tõsta purkidesse, hoida külmikus.

Lihapada

Tihti murrad pead mida perele valmistada , samad retseptid kipuvad korduma.Egas midagi , otsustasin, et sellisel juhul kui pea tyhi hakkan valmistama midagi uut ja huvitavat.Yhel häälel köik olid nöus:)



















Selleks,et saada maitsev roog ,otsi kapista välja maitseained ja proovi neid julgelt.
Köhklema pani mind selles retseptis olevad maitseained ,oi mammamiia missuguse öhtusöögi ma oma perele pakkusin.
Kuidas ma ka ei proovinud neid aroome saada fotodele,ei önnestunud.
Retsept :

400-500 gr sea vöi loomaliha
2 spl .koorevöid (söögiöli ei jäta nii head maitset )
2-3 porgandit
2 suuremat mugul sipulat
2-3 küüslaugu küünt
4 dl.külma vett

Maitseained :

0.5 tl.jahvatatud ingverit
2 tl.currit
0.5 tl.jahvatatud nelkki
0.5 tl.kaneeli
0.5 dl.tomatipastat /ketsupit
2 spl.Soijakastet
0.5- 1tl..suola (maitse järgi)

1pk (200 gr ) rohelisi ube
2 dl. rööskakoort

Otsi kapist teflonpott vöi veel parem selleks sobib pada.Pruunista kuumas potis liha tükkid ,lisa potti porgandi kettad ja hakkitud mugul sibul.Pruunista kergelt.
Seejärel lisa köik maitseained ,tomatipasta ,soija ja vesi .Hauta pliidil , väikse kuumusega ,umbes 40 min.
Sega aeg ajalt ja lisa vett kui selleks vajadust on.
Sealiha valmib kiiremini kui loomaliha.
Löpuks lisame rohelised oad ,rööskkoor ja hauta veel paar minutit.
Ongi aeg garneerida taldrik salati ja lisandiga ,milleks ise valisin kartulid.

Teretulemast

Selleks ,et saada see lehekylg täiuslikuks ,pean selgeks öppima blogi kasutamise.
Loodame,et see önnestub peagi.Minust selle vörra,et köik uus on ahvatlev ja kohe ka ära proovin.Ärge siis pahandage ja meelt heitke kui lehekylje välimus ja sisu ei meelita.Teen köik selleks et yle trumpata teised blogitajad..Nali loomulikult.