Kattilassa porisee apelsiini-sitruuna kuorista ja mehusta siirappi
Laustasella valmis kiisseli jäähtymässä
jouduin turvautumaan siihen mitä kaapista löytyi ,elikkä puoli levyä tummaa suklaata.
Katsoin virolaista etv aamuohjelma. Vaikutti niin herkulliselta ja sitrus hedelmät ovat mielestäni parhaat raaka-aineet kakkujen täytteisiin.
Eikä pettynyt lopputulokseen, sillä kakusta tuli raikas ja sopivasti makea.
Täytteeseen tarvitset :
2 apelsiinin mehut ja kuori
2 sitruunan mehut ja kuori
150 gr.sokeria
50 gr.voita
* Pese hedelmien kuoreet huolella puhtaaksi.Raasta kuoreet ja purista mehut kattillaan.Lisää sokeri ja keitä noin 5 minutia.Lisää voi ja jäähdytä hillo kunnolla !
2 munan keltuaiset
2 rkl. perunajauhoja
Sekoita jäähtynyt hilloon keltuaiset ja perunajauhot.Sekoita koko ajan, kunnes kiisseli kiehahtaa ja massasta tule paksuhko.
200 gr tuorejuustoa
100 gr kreikkalaista jogurtia
vatkaa tuorjuusto ja jogurti keskennään,lisää kiisseliin.
Ohjelmasta en saanut selvä minkä kokoisesta kakusta on kyse. Pakastimesta löytyi valmis kakun pohja /läpimitta 20 cm / ja täytettä riitti myös kakun päälle ja reunoihin.
----------------------------------------------------------------------------
Eestikeelse retsepti leiad etv lehekyljelt, mil tuntud kondiiter yllatab meid jälle.
Kellel maitseb magus hapu tort soovitan soojalt järgi proovida.Mulle vägagi meeldis ja kohe kindalt tulen pakkuma edaspidi seda torti kylalistele. Kahjuks ei saanud aru kui suure vormiga oli tort kypsetatud,minu experiment tuli tehtud vormiga mille läbimööt oli 20 cm.Seega jäi täidist röömsalt yle ja jatkus ka äärtele.
.
2 kommenttia:
Nyt tiedän, mihin niitä postissa tullut enkelikuvioita käytetään. Sinulta tulee sitten jatkossa ihania kakkukoristeita.
Kerrankin onnistunut ostokset, näillä koristat kakut ja sen lisäksi suklaa koristeet voi kääriä paketin tuliaiseksi pikkuisille :)) Yllättävän nopeasti suklaa kovettui siinä muotissa, en voi sama sanoa suomesta oste-tuista muoteista.
Lähetä kommentti