Kunagi tuli kohvikus söbrannaga söödud väga head kooki .Uurisime millest koostub ja leidsime et miks mitte järgi prooviga .Iseenesest lihtne kuid kooki tehes tahtsin katsetada uusi maitseaineid ja köik muud jäid rahule peale iseenda,kuna kohviku oma oli palju parem.
Jätaksin kakao ja piparkoogimaitse ained välja!
Kypseta rullbiskviidi pöhi:
4 muna
1,5 dl suhkurt
1 d.fariinisuhkurt
----------vahustada omavahel
1 dl jahu
0.5 dl. tärklist
1 dl tumedat kakaot
ja 1 tl.piparkoogi maitseaineid
--------sega kuivad ained omavahel ja sega munavahtu !
Ahju 225 /8 min.
Löika keskelt pooleks ja anna jahtuda kypsetus paberil.
Täidis:
4 zelantiini lehte
200 gr toorjuustu
2 spl.kuuma vett
1-1.5 dl.suhkurt
3 tl. vanilje suhkurt
2.5 dl.sidrunimahla
2-3 dl. vahukoort
--
Leota zelantiini.lehti 5 min.Sega omavahel suhkur ,sidrunimahl ja toorjuust.Vahusta kergelt vahukoor .Sulata kuumas vees zelantiin, lisa seos toorjuustu sekka ,kogu aeg hästi segades.Järgmiseks ühenda omavahel toorjuust ja vahukoor.
Kaunistus :
konserveeritud aprikoose,mandariine vöi kirsse
kaunista tarretisesuhkruga .
-------------------------------------------
Kata üks poolikutest toorjuustu massiga ja pane teine poolik peale.Samamoodi kui torti tehes.Pealmiseks kihiks tuleb ka toorjuustu -vahukoore segu.
Kaunista konserveeritud puuviljadega.
Kuumuta konservist jäänud mahl keemiseni, lisa tarretisesuhkur. Lase veelkord keema tõusta ja tõsta külma veevanni jahtuma. Nirista jahtunud tarretisesegu tasakesi koogi pinnale ja lase külmas täielikult tarduda.
Jätaksin kakao ja piparkoogimaitse ained välja!
Kypseta rullbiskviidi pöhi:
4 muna
1,5 dl suhkurt
1 d.fariinisuhkurt
----------vahustada omavahel
1 dl jahu
0.5 dl. tärklist
1 dl tumedat kakaot
ja 1 tl.piparkoogi maitseaineid
--------sega kuivad ained omavahel ja sega munavahtu !
Ahju 225 /8 min.
Löika keskelt pooleks ja anna jahtuda kypsetus paberil.
Täidis:
4 zelantiini lehte
200 gr toorjuustu
2 spl.kuuma vett
1-1.5 dl.suhkurt
3 tl. vanilje suhkurt
2.5 dl.sidrunimahla
2-3 dl. vahukoort
--
Leota zelantiini.lehti 5 min.Sega omavahel suhkur ,sidrunimahl ja toorjuust.Vahusta kergelt vahukoor .Sulata kuumas vees zelantiin, lisa seos toorjuustu sekka ,kogu aeg hästi segades.Järgmiseks ühenda omavahel toorjuust ja vahukoor.
Kaunistus :
konserveeritud aprikoose,mandariine vöi kirsse
kaunista tarretisesuhkruga .
-------------------------------------------
Kata üks poolikutest toorjuustu massiga ja pane teine poolik peale.Samamoodi kui torti tehes.Pealmiseks kihiks tuleb ka toorjuustu -vahukoore segu.
Kaunista konserveeritud puuviljadega.
Kuumuta konservist jäänud mahl keemiseni, lisa tarretisesuhkur. Lase veelkord keema tõusta ja tõsta külma veevanni jahtuma. Nirista jahtunud tarretisesegu tasakesi koogi pinnale ja lase külmas täielikult tarduda.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti