Piiras koostu maukkaista aineksista ja lyhyesti sanottuna erittäin ruokaisia ja hyvää piiras.
Tämä ohje riittää pellilliseen piirakkaa. Jos haluat tehdä pyöreään piirasvuokaan, käytä vain puolet aineksista.
Pohja:
300 g margariinia tai voita
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä
Täyte:
200 g Fetajuustoa
mustia oliiveja
4 dl aurinkokuivattuja tomaatteja silppuna
1 paprika paloiteltuna
1 ruukku basilikaa silppuna
4 munaa
4 dl ruokakermaa
4 dl juustoraastetta - seuraavalla kerralla laittaan lisäksi sinihome juustoa
Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.Paloittele pinnalle fetajuusto, ripottele oliivit (joita voit halutessasi paloitella).Lisää aurinkokuivatut tomaatit hienonnettuna, samoin paloiteltu paprika ja tuore basilika.Sekoita keskenään munat, kerma ja juustoraaste, kaada piirastäytteiden päälle.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti