Nyt kun ensimmäiset vadelmat ovat kypsiä ja muut ainekset löytyivät kaapista, ajattelin yllättää perhettä vadelma jälkiruualla .
Tässä yksi helpompi tapa valmista mini hyydykekakkuja noin 8 hklölle :
500 gr rahka
2 dl maustamatonta Turkkilaista jogurtia
sokeria maun mukaan
vanilje kreemijauhetta noin 5 ruokalusikallista
vanilje sokeria
4 liivatetta ja vadelma mehua
tuoreita vadelmia
noin 200 gr keksejä + 60 gr sulat. voita
.
Laita liivatteet kylmään veteen. Kaada vadelmamehu kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Nosta liedeltä ja lisää liivate.
Sekoita jogurttiin rahka ,sokeri ,vanil. kreemijauhe, vadelmat ja .lisää ohuena nauhana hieman jäähtynyt mehu-liivateseos.
Murska keksit ja sekoittaa siihen sulatettu voi.
Kokoa jälkiruoka kerroksittain ,aloittaessa kekseistä ja lopettaessa rahkalla. Koristele vadelmilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti