Lampaankääpäpihvit

1½ l lampaankääpiä
3 rkl grahamjauhoja
3 rkl korppujauhoja
2 kanamunaa
4 rkl voita yrttisuolaa persiljaa maustepippuria

Puhdista sienet, poista jalka. Vatkaa munat kevyesti rikki ja kääntele sienten lakit seoksessa. Sekoita keskenään jauhot ja mausteet. Leivitä sienet jauhoissa. Kuumenna pannu ja lisää voi. Paista sienet pannulla kauniin kullankeltaisiksi.

Omenaiset pikkuleivät

Pehmeät ja tosi maukkaat pikku leivät löysivät tien sydämeen

110 gr voita tai margariinia
2/3 lasil.sokeria
1 kanamuna

300 gr jauhoja
1 tl. leivinjauhetta

120 ml.kuohukerma

1 apelsiinin kuoren raastetta
2 omena

Vatkaa huoneen lämpöinen voi sokerilla. Lisää muna ja jatkaa vatkaamista.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita voiseokseen .
Vatkaa kermaa vaahdoksi ,sen ei tarvitse olla kova vaahto , sekoita vaahto varovasti taikinaan ,lisää lopuksi omenan palaset ja raastettu appelsiinin kuori.
Nosta teelusikalla leivinpaperille ja paista 200 ast noin 15 min. (kunnes ovat kullankeltaiset )