Kangas sydän -Kangast sydamed

Need sydamed lähevad söbrapäeva kingiks söbrannadele.
Nämä sydämet lahjoitin saman tien pois ystäville.

Löpuks tuli teostatud kauaaegne idee.
Selles stiilis pilt toob lapsepölve aegu meelde.Vanaema albumit sirvides nägin seda tyypi fotosi ja siit ka idee .
Kuna kappid täis köiksugu puuvilla linu,otsustasin ära proovida .Pilt on prinditud spets paberile ja löpuks triikitud kangale.

Öhtusöögiks 3 juustuleivad .Iltapalaksi kolmen juuston leivät

100 gr. riivjuustu (Emmental ja Edam)


2 suurem porgand


1 kyyslaugu kyys


majonees


--------
Segada ained oma vahel ja leivale.Et maitse pikantsem tuleks ,panin peale veel tykikese sinihallitus juustu.
Valmistan tihti seda salatit, kui seda nii vöiks nimetada ,grill kana lisandiks.Täna kylmkappi puhastades ,otsustasin juustu löpud kohe ka ära kasutada.



-----------------
Mistä tehty :

Raasteporkkaan ja raastejuuston/Emmentali antaa hyvän maun / sekoitukseen lisäät majoneesia ja valkosipulia. Haluttaessa myös sinihome juustoa.

Pohla kook

Pöhi :
300 gr keedetut,riivitut kartulit
300 gr vöid
4 dl,jahu

Riivitud kartulid segada pehme vöiga.Lisada jahu.
Taigen jagada kolmeks ,rulli kettaks.
Kypsetada ahjus 200 kraadi juures 20 min.Kuni tulevad kuld pruuniks.



Enne ahju minemist

Ahjust tulles

Esimeseks panin vahele haput pohla moosi ja moosi peale kohupiima-vahukoore vahtu.Mille vöid oma ära nägemise järgi maitsestada.Mina maitsestasin suhkuru +apelsiini koorega.Määri täidis köikide pöhjadele.Pealmiseks loomulikult vahukoore-kohupiima vaht.Kaunista ja serveeri järgmisel päeval.

Yrdi-kohupiimakreem

Kohupiimakreem sobib taimetoidu,kartulite ,hakklihapallide aga ka leivakatteks.

• Sibulapealseid
• basiilikut
• peterselli
• tilli
• 1 öun
• 500 gr kohupiima
• 75 gr hapukoort
• 100 ml sidrunimaitselist Fantat
• soola
• pipart
• 1 spl.oliivöli

Yrdid pesta ja hakkida.Öun hakkida ,segada kohupiima,hapukoore ja Fantaga.Maitsesta soolaga.Enne reserveerimist lisada öli.

Kohupiima -öuna sarved

Vaatan aknast välja - tuiskab lund ja tuule kiirus 20m/s .Lihtsamalt öeldes täitsa sobiv ilmake kypsetamiseks, vöiks hakkata katsetama midagi uut.Sarvede tegemine ei ole kunst ja söömisest rääkimata.

Lisan siia sarvekeste aadressi,kuid yks kena päev siin on pildid .
http://www.nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=2575
Pilt ei ole just köige parem sel lehekyljel ,proovin yle trumbata ,eks näis:)

Hakkliha pallid ja makaronid pesto kastmega

Laisa koka kotletid :

700 gr hakkliha
2-3 dl hapukoort /asendasin majoneesiga /
1 pk sibulisupp
1 mugul sibul
-------------
Suppi ained + majonees segada ja lisa hakkliha.
Sega hoolikalt läbi tykeldatud sibul ja hakkliha.See järel lisa hakkliha mass majoneesiga.
.Ära maitsesta kuna suppis on selle vörra palju maitseaineid.

Kypseta kotletit ahjus, 200 kraadi ja 30 min.Prooviks tykeldasin ka porgandid samale plaadile ja kaubaks läks.
Pesto on yks vörratu asi ,mida toppiks igale poole.Kuid peale minu seda keegi ei söö.Kurb.

Kanafilee bearnais kastmes

500 gr kana fileed
sool,pipar
2-3 spl jahu
Bearnais valmis kaste(lahusta 1.5 dl piimas vöi vees )
rööskkoort
---- *-----*------* ------* -----*
Ega siin palju teha olegi ,pruunista fileed ,maitsesta . Panin törts vett pannile ja andsin kaane all vähe aega haududa.
Lisa jahu ,bearnaise kaste ja löpuks koor.
Serveeri kartulite vöi riisiga

Läksin otsima internetist lisa infi selle kastme kohta ja mille leidsin ka :
http://www.gorenje.ee/18403

tuleb koju varuda teist nöks rohkem:)

sampinjoni supp- Sieni keitto

Sampinjoni supp 4-le :

Seeni 200 gr

1 väiksem sibul

vöid 2-3 spl.

jahu 2-3 spl.

kanapuljongit 1 liiter /tegin puljongikuubikust/

sool ,pipar

rööskakoort 2 dl.

+ vahvat kohvi 1/4 klaasi

----------

Hakkige sibul ja seened peeneks.

Kuumutage potis vöi , pruunistage sibul ja seened.Lisa jahu ja sega korralikult läbi.Keeda puljongi jaoks vett ,lahusta kuubik . Lisa potti vähe haaval vedelik ,kuni supp on saanud sobiva paksuse.Löpuks lisa koor ja anna haududa madalal kuumusel umbes 15 min..

Maitseainetega ei soovita yle pakkuda ,kuna puljongikuubikus on soola piisavalt.

Hea maitse annab kange kuum kohv,mille tegin purukohvist. Soovitan köigil proovida seda suppi ,kuna on kerge valmistada ja kiirelt valmiv toit. Serveeri kuumalt.

Küpsetatud ploomid jäätisega

500gr ploome
1 spl. suhkurt
1 tl vanillisuhkurt
1 tl jahv.kaneeli
3 spl.vett

Sega ploomid suhkru,van.suhkurg ja kaneeliga ning lase seista umbes 5 min.Kuumuta ploome potis kergel kuumusel paar korda segades u.7 min.kuni ploomid on pehmed.
Serveeri jäätisega.

Proovi ja näed kui hea kompoti said,mida sobib kasutada ka teistes magustoitudes.Näit.kohupiima vahuga.

Lasanje hakkliha ja seentega -kiire versioon

400 gr hakkliha
sampinjonid

1 suurem sibul

2-3 porgandit
1 kyyslaugu kyys

1 puljongikuubik
ketsupit

piima (kohvikoor veel parem )

ja 2 spl.jahu

Peale riivjuustu ja äärtele piima vt.all olevat pilti

--------

Lihtne versioon kuna jätan valge kastme tegematta .

Pruunista sibul ,seened ja hakkliha ,lisa kyyslauk ,maitseained ja riivitud porgandid ,hauta mingi aeg .

Lisa ketsupit ,seda ka oma äranägemise järgi .Siis 1 dl.vörra vett ja puljongi kuubik.Hauta 10 min.

Jahu + piima segada omavahel ja lisa ainetele.

Teen sellise paksuma poolse hakkiha kastme.

Iga kord saan erineva maitsega lasanje , köik oleneb minu tujust .Vahel maitsestan curriga ,vahel aromisoolaga.

Kiired muffinid -külakostiks

Sain ootamatu kutse sünnipäevale ja kohe tekkis ka kysimus -mida kinkida .

Otsustasin küpsetada ,kuid kapp önnetult tühi.Önneks leidsin retsepti mis päästis mida poodi söitmast.

Retsept :
100 gr.pehmet vöid
1,5 dl. suhkurt
1 muna
2 dl. hapukoort
4 dl.jahu
1 spl.kardemummi
3 tl.kypsetuspulbrit
1/2 tl soola

----------------
Peale:
kergelt kypsetatud mandlilaaste (minu lemmik)

Tuhksuhkru vööp:
1dl.tuhksuhkurt + vett ,umbes 1 spl ,lisa vett vähe haaval,et ei tuleks liiga vedel.

Nyyd läheb tegemiseks :

Vahusta pehme (ei vedel ) vöi suhkruga,saad valge ja koheva "vahu" , lisa muna ja vahusta mingil määräl .
Järgmiseks lisad hapukoore ja kuivained (köigepealt yhenda köik kuivained omavahel )
Valmaaaaa ....





Jaga kahe lusiga abil taigen vormidesse ja ahju / 225 kraadi 10-15 min.

Kirbuturu leid- kirpputorin löytö

Selline vana "doctori " kotike,mida sellega peale hakkan, ei tea.Kuid mitte ei raatsinud sinna jätta teist.
Mitä tulen tekemään tälle ,en osaa sanoa mutta koristena tällä hetkellä olohuonen nurkkassa.

Kahvi -banaanin jälkiruoka -Banaani-kohvi magustoit

Banaani-kohvi magustoit 4-le

4 banaani - 4 banaania

2 spl kanget kohvi (eelistasin lahustavat kohvi ) - 2 rkl .vahva kahvia

2-3 spl Fariinisuhkurt - 2-3 rkl fariininsokeria

maitsestamatta jorutit - Maustamatonta jogurttia

mandlilastut -kergelt pruunistatud - Kevyesti paistettuja mantelilastuja

Valmistus :

3 banaani kahvliga pehmeks ,sega juurde vahva kohvi .

Tösta mass klaasi pöhja ,vala jogurtit peale ja lisa fariinisuhkurt jogurtile.

Jätka kihtide tegemist. Viimane banaan ketastena pealmiseks kihiks. Kaunista mandli lastudega .Maitsev magustoit tuli !

-------

Järgmine kord prooviks seda järgmiselt:

Sulataks/kuumutaks pannil fariinisuhkru ja jätaks banaanid ketasteks.Kypsetaks neid ehk mingil määräl.

Tee näin :

Muusa 3 banaani haarukalla ,sekoittaa siihen kahvi. Nosta massa lasiin , kaada jogurtti päälle ja koristele fariinin sokerilla. Jatkaa lasin täyttämistä samalla tavalla. Koristele banaanin renkailla ja päälle paahtetut mantelilastut .

Kokeile myös tällä tavalla :

Sulata fariinin sokeri pannussa ,lisää siihen banaanin renkaat ,paahtaa jonkun verran mutta älä paista.
Laita lasin kerroksittain banaanin renkaat ,jogurttia ja koristele lastuilla