Lihapullat nimeltään "siilit"

Lihapullien reseptiin lisäämällä keitettyä riisiä saat uuden makuelämyksen.

800 gr jauhelihalle lisäsin noin 2 juomalasilista riisiä, valkosipulikynnen, pari ruokalusikallista majoneesia ja 2 dl.maustamatonta jogurttia.Mausta suolalla ja pippurilla.  

Tarjoa kevyen salaatin kanssa.

Bretonilaiset lätyt tai krepit

Bretonilaiset ja heidän kultuurista ei ollut eilisen saakka mitään tiedoa.Reseptin löysin Virosta ostetusta reseptin kirjasta.Oli hankkitava Wikipediasta tiedo kenelle kuulu tämä resepti.  

Resepti ei poikkea normaali lätty taikinasta. Paitsi taikinan annettaan tekeutua puolisen tuntia ja siihen tule omenan ohkaiset viipaleet kruunamaan makua.
250 gr jauhoja
3 muna
2 rkl vanilje sokeria
hypylinen suola
1/3 l. maitoa
40 gr.sulat.voita
0.5 dl Calvados viiniä tai omenan mehua
5 omena

Ota esiin kulho mihin mittaat jauhot, tee iso kolo jauhojen keskelle, lisää vanilja sokeri ja suola. Riko koloon munat ja sekoitta hyviin puuhaarukalla kunnes taikinasta tule tasainen, taikina tule olemaan tässä vaiheessa aika paksu, ei hätää. Jatkaa vaan maltillisesti.

Lisää 5 rkl. maitoa, sekoita. Tämän jälkeen lisäät nesteet vähäiseen kerrallaan ja jatkaa sekoittamista kunnes saat juoksevaan taikinaan. Vielä lopuksi sekoita sulatettu voi ja anna tekeutua huoneen lämmössä puolisen tuntia.

Kuumenna pannu ensin kunnolla ja laske sen jälkeen levyn tehoa asentoon 1-3,käytä paistamiseen rasvaa. Annostele taikina ja laita kuoritut omenaviipaleet taikinaan. Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi, ripottele päälle joko tomusokeria tai kanelisokerin seosta

Nyt kysyt ,mihin sä viiniä tarvitset, ok, sitä suihkutetaan lätyille ennen tarjoilua. Tämä jäi meiltä väliin kun sattumoisin juuri tätä viiniä ei löytynyt viini kellarista :))))

Rahka-ananas piiras

Kierrätyksen ilosanoma.

Kirjasto on yksi pohjaton aarearkku, aina sinne ilmesty uusia ja mielenkiintoisia kirjoja.

Tällä kertaa mukaan tuli "Anna hyvän kiertää " kirja. Kirja täynnä ideoita miten pääsemme "eroon" turhista käytetyistä tavaroista, elikkä ottamme uudelenkäyttöön.

Tein tosi kätevän sormus neulatyynyn.

Alkuperäisessä ohjessa korkiin tehtiin reijät porakonella , myös naulan ja vasaralla saat vallan mainiosti sopivan kokoiset reijät.

Solmi kuminauha solmulle.

Kuumaliima pistoolilla työskentely on helppo ja nopea.Löräyttä liima solmulle ja reunoille.Upota tyyny sormuksen runkoon.Tässä vaihessa laitoin myös pitsi koristeen.

Peltipurkki tai pakkausteippirulla sopi rungoksi, liima ulkopinnalle sopivan värinen kangas, pitsi tai paperi.

Leikkaa villa puserosta, huivista runkoa 3 cm. leveämpi ja 60 cm pituinen pala.taita 2 kerroin ja pyöritä rullalle.
Varmuuden vuoksi ennen rullaan runkoon upottamista levitin liima sisäpinnoille. Koristele maun mukaan /tuli täytekakku mielen / mutta älä tarjoa:)

Hyvää Ystävänpäivä !

Teille , ketkä eivät päässeet maistamaan tätä kakkua,olkaa hyvät ....

Ommeluksia ajan kuluksi

Tai .....itse asiassa halusin nähdä mihin mä pystyyn.Kyllä ompelukone on tuttu kapine mutta en ole vuorikangasta ommellut mihinkä.Tuntui liian monimutkaiselta hommalta enkä jaksannut syventyä .
Kerran kirjastosta löysin kirjan missä opettellaan ompelemaan kauniita käsilaukkuja ,pikaisesti katsoin kuvia, olin jo laittamassa hyllylle takaisiin ......kun välähti, miksipä ei minusta ole siihen ,todistan edes itselleni mihiin minusta on ...ja tässä ollaan. Laukku tuli ommeltu käytetyistä  materiaaleista.

Kaapista löytyi käyttämätön huivi, ompelin molemmat päät yhteen ja leikutin tupsut.Nyt sain laukulle kaveriksi myös PUTKI kaulurin .

Olen pikkuisen ylpeä itsestäni .

Innostus sen kui jatkui ja seuravaaksi ompelin kesäisen iltalaukun, ihan huvikseen vaan. Välillä ajatteleen minkä takia minä tätä kaikkea teen. Kaapit ovat jo ennestään pullollaan laukkuja...

Voitaikinasta saa .................

Laiskan emmänän pakastimestä löyty aina muutama voitaikina paketi.Tai mitä ? Simppeleillä aineksilla loihdit herkulliset leivonnaiset yllätäville vieraille tai yllätävälle makea himolle.

Tällä kerta leivokset saivat uuden muodon, missä täyte ei pääse karkuun.

Omena ruusut

Kiehautta omenan viipaleet  sokeri siirapissa noin 4 min.

Voitaikina levyt täyty olla ihan sulanneita.Kauli jonkun verran pituus suunnassa ,leikkaa kahtia . Kaneli voit jättä pois, mutta itse tykkään juuri tästä yhdistelmästä.

Paina kevyesti ruusut leveämäksi.Anna paistua 190 ast.30 min.Tarksita että eivät palaa. Tomusokerilla  saat lisää  makeutta ja kauneutta.