Kookos kuorrute tuo kivaa säväystä muffinseille, eikä niistä voi olla tykkäämättä.
Tälle kuorrutukselle tule olemaan käyttöä myös muissa leivonnaisissa, sen verran hyvää oli :)
Resepti :
2.5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
1 tl. leivinjauhetta
0.5 tl.ruokasoodaa
0.25 tl suola
0.5 dl.rypsiöljyä
2.5 dl kookosmaitoa
1.5 dl.sokeria
1 tl.vanilja -aromia
2.5 dl.kookoshiutaleita
Kuorutte :
50 gr.Sinista Keijua margariinia
0.5 dl.kookosmaitoa
1 tl..vanilja-aromia
4 dl. tomusokeria
2.5 dl.kookoshiutaleita
Lämmitä uuni 175 ast.Vuoraa muffinssipellin kolot paperivuoilla.Laita sivuun.
Sekoita keskenään kuivat aineet(ei kookoshiutalet).Laita sivun.
Sekoita isossa kulhossa ,öljy kookosmaito,sokeria ja vanilja.Sekoita jauhot maitoseokseen.Lisää lopulta kookoshiutaleet.
Taytä vuoat 2/3 täyteen.Paista 20 min.Jäähdytä
Tee kuorutte.Vatkaa margariini kunnes on notkea,lisää kookosmaito ja vanilja.Sekoita.Lisää tomusokeri ja vatkaa pehmeäksi ja tasaiseksi.Lisää kookoshiutaleet ja sekoita.
Kuorutta kakkuset ja koristele halutaessa suklaalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti