Pohja ainekset :
2 dl sokeria
4 dl.vehnäjauhoja
2 tl.leivinjauhetta
2tl. vanilj.sokeria
1/4 tl.suola
1,5 dl.sulat.margariinia
Sekoita pohjan ainekset keskenään Jaa taikina kahdeksi palaksi. Ensimmäinen pala painele voidellun ja korppujauhotetun piirakkavuoan pohjalle .
Nyt valmista "kansi" :
2 kanamuna
200 gr. ranskankerma
1/2 dl.sokeria
Sekoita munat,kerma ja sokeria tasaiseksi massaksi.
Tässä kohtaa tein sen virheen että lisäsin munaseokseen loput taikinasta (pallo 2 )
Mutta taikinasta ei tullut kovin tasainen, kokeilka taikinaan lisätä munaseos pienet määrät kerrallaan . Uskon että tällätavoin tule kannesta paljon sileämpi:)
Paloittele luumut sopivan kokoiseksi ,päälle kansi ja mantelirouhe
tai kookoshiutaleet .
Paista uunissa 175 ast. noin 45 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti