Huom.sama taikina mutta kaksi eri täytettä ,toinen sienet toinen kinkku homejuusto.
3 dl sieniä hienonnettuna, esimerkiksi kantarelleja
1 pieni sipuli hienonnettuna
öljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl basilikaa
2 dl maitoa tai vettä
25 g hiivaa
2 rkl öljyä
2 dl sinihomejuustomurua
4 1/2 dl täysjyvävehnäjauhoja
Pinnalle:auringonkukansiemeniä
Paista sieni-sipuliseosta öljytilkassa, kunnes neste on haihtunut. Mausta ja tarkista maku. Anna jäähtyä.
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon tai veteen.
Lisää sieni-sipuliseos, öljy, sinihomejuustomuru ja jauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota 30 minuuttia.
Vaivaa taikinasta kuplat pois ja jaa se 12 palaan.
Pane palat muffinipellin koloihin tai muffnivuokiin ja painele pintaan auringonkukansiemeniä. Peitä liinalla ja anna kohota noin 15 minuuttia.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kauniisti ruskistuneet.
4 kommenttia:
Suolaisien muffinien ohjeita ei ole koskaan liikaa ja tämä vaikuttaa hyvältä. Niinpä taltion sen! :)
Blogissani olisi sinulle haaste :)
Hei! Osaisitko neuvoa löytyykö Tallinnasta jostain leivontatarvikkeita myyvää liikettä?
Hei Ruusu Matami, olen joskus tilannut suoraan heiltä mutta voi toki mennä paikaan päälle
osoite Tallinassa :
Mustamäe tee 5C (sisenemine Mehaanika tänavalt)
10616 Tallinn
Oleme avatud:
E-R 10:00-17:30
L 10:00-15:00
Kurkista myös kotisivuja ja hintoja : http://www.suhkrukunst.ee
Mukavaa matkaa !Laita viestä miten meni :)
Kiitos paljon avusta! Koitan löytää tuon paikan lauantaina kun matkaan Tallinnaan. Hinnat vaikuttivat ainakin jonkin verran edullisimmilta mitä suomessa ja valikoima oli laaja :P
Lähetä kommentti